Juhannus tuli ja meni. Sitä vietimme mökillä ihanan kesäisissä tunnelmissa, järven rannalla. Juhannuksen kunniaksi tein kakunkin, vaikka kaikenlainen leipominen mökin olosuhteissa hieman haasteellista onkin. Sen vuoksi tein helpon kakun valmiista kakkupohjasta ja ihanista tuoreista mansikoista. Pohjan kostutin muumilimulla, se tuo myös kivasti makua kakkuun. Mansikoiden lisäksi kakun väliin laitoin vaniljarahkaa sekä lettuhillolla maustettua kermavaahtoa. Ai että kun oli hyvää!
Maalaismaisemissa on aina mukava käydä. Kuunnella lintujen laulua ja tuoksutella ihania kukkia. Sitkeät paarmat tosin olisi voinut pysyä jossakin muualla kuin ympärillä pyörimässä ja vaanimassa sopivaa hetkeä hyökätäkseen kiinni. Oli myös ihanaa saunoa puusaunassa ja pulahtaa järvessä. Lapsetkin jaksoi lotrata ja uida monta kertaa päivässä, vaikka vesi ei vielä kovin lämpöistä ollutkaan.. Mukavaa kuitenkin olla taas kotona, odotella lomaa nauttien kesästä, lämmöstä ja omasta pikkuisesta pihasta. <3
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti